 |
| Detalji |
| Šifra: |
0058020 |
| Projekt: |
Istraživanje prisutnosti mikotoksina na području R. Hrvatske |
| Područje: |
Biotehničke znanosti |
Prosudbena
skupina: |
Prehrambena tehnologija |
| Glavni
istraživač: |
Senadin Duraković |
| Ustanova: |
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb |
| Ključne
riječi: |
Toksikogene plijesni, mikotoksini, mikotoksikoze, aflatoksini, okratoksin A, zearalenon, F-2 toksin, patulin, mikrobna detoksikacija mikotoksina. |
| URL: |
|
| E-pošta: |
Lejla.Durakovic@pbf.hr |
| Telefon: |
4823105 |
| Suradnici: |
| Ksenija Markov |
Istraživač |
| Frane Delaš |
Istraživač |
| DOMAGOJ ČVEK |
Znanstveni novak |
| Lejla Duraković |
Znanstveni novak |
|
Znanstvena
bibliografija: |
http://bib.irb.hr/lista-radova?sif_proj=0058020 |
| English |
| Project Title: |
|
| Area: |
Biotechnology |
| Peer review group: |
Food Technology |
| Institution: |
The Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb |
| Keywords: |
Toxigenic molds, mycotoxins, mycotoxicoses, aflatoxins, ochratoxin A, zearalenone, F-2 toxin, patulin, microbial detoxification of mycotoxins. |
|
|
