 |
| Detalji |
| Šifra: |
0058003 |
| Projekt: |
Bioelektrička impedancija u kontroli kvalitete animalnih proizvoda |
| Područje: |
Biotehničke znanosti |
Prosudbena
skupina: |
Prehrambena tehnologija |
| Glavni
istraživač: |
Dr.sc. Tomislav Petrak |
| Ustanova: |
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb |
| Ključne
riječi: |
Bioelektrička impedancija, fazni kut, rezistencija, reaktancija, kontrola kvalitete, meso, meso peradi, riba |
| URL: |
http://www.pbf.hr |
| E-pošta: |
tpetrak@mapbf.pbf.hr |
| Telefon: |
01/4605126 |
| Suradnici: |
| Helga Medić |
Istraživač |
| Lada Gumhalter Karolyi |
Istraživač |
| Aneta Karakaš |
Istraživač |
| Nada Anić |
Istraživač |
| Mladenka Malenica |
Istraživač |
|
Znanstvena
bibliografija: |
http://bib.irb.hr/lista-radova?sif_proj=0058003 |
| English |
| Project Title: |
|
| Area: |
Biotechnology |
| Peer review group: |
Food Technology |
| Institution: |
The Faculty of Food Technology and Biotechnology, Zagreb |
| Keywords: |
Bioelectrical impedance, phase angle, resistence, reaktance, quality control, meat, poultry meat, fish |
|
|
