| Detalji |
| Šifra: |
0178023 |
| Projekt: |
Okus i tekstura tradicionalnog paškog sira |
| Područje: |
Biotehničke znanosti |
Prosudbena
skupina: |
Agronomija |
| Glavni
istraživač: |
Dubravka Samaržija |
| Ustanova: |
Agronomski fakultet, Zagreb |
| Ključne
riječi: |
Paška ovca, genetski profil, ovčje mlijeko, tradicionalni autohtoni paški sir, okus tekstura |
| URL: |
http://www.agr.hr/zavodi/mljekarstvo |
| E-pošta: |
samarzija@agr.hr |
| Telefon: |
+385 1 29 93 848 |
| Suradnici: |
| Marija Bujan |
Istraživač |
| Neven Antunac |
Istraživač |
| Sanja Sikora |
Istraživač |
| Vesna Pavić |
Istraživač |
| Boro Mioč |
Istraživač |
| Nada Filipović-Vinceković |
Istraživač |
| Tomislav Pogačić |
Znanstveni novak |
|
Znanstvena
bibliografija: |
http://bib.irb.hr/lista-radova?sif_proj=0178023 |
| English |
| Project Title: |
|
| Area: |
Biotechnology |
| Peer review group: |
|
| Institution: |
The Faculty of Agriculture, Zagreb |
| Keywords: |
|
