Detalji |
Šifra: |
0178023 |
Projekt: |
Okus i tekstura tradicionalnog paškog sira |
Područje: |
Biotehničke znanosti |
Prosudbena
skupina: |
Agronomija |
Glavni
istraživač: |
Dubravka Samaržija |
Ustanova: |
Agronomski fakultet, Zagreb |
Ključne
riječi: |
Paška ovca, genetski profil, ovčje mlijeko, tradicionalni autohtoni paški sir, okus tekstura |
URL: |
http://www.agr.hr/zavodi/mljekarstvo |
E-pošta: |
samarzija@agr.hr |
Telefon: |
+385 1 29 93 848 |
Suradnici: |
Marija Bujan |
Istraživač |
Neven Antunac |
Istraživač |
Sanja Sikora |
Istraživač |
Vesna Pavić |
Istraživač |
Boro Mioč |
Istraživač |
Nada Filipović-Vinceković |
Istraživač |
Tomislav Pogačić |
Znanstveni novak |
|
Znanstvena
bibliografija: |
http://bib.irb.hr/lista-radova?sif_proj=0178023 |
English |
Project Title: |
|
Area: |
Biotechnology |
Peer review group: |
|
Institution: |
The Faculty of Agriculture, Zagreb |
Keywords: |
|