|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| Detalji |
| Projekt: |
Agroturizam element održivog ruralnog razvoja |
| Voditelj: |
Zdenko Tomčić |
| Ustanova: |
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč |
| Sažetak: |
Ruralni prostori u Hrvatskoj i Europi već su više godina obilježeni mnogim problemima koji su doveli do njihove depopulacije. Rezultat je to brojnih problema povezanih uz gubitak zaposlenja i mogućnost generiranja sve manjih dohodaka od poljoprivredne djelatnosti. Agroturizam kao specifičan oblik organiziranja ugostiteljsko-turističke djelatnosti unutar obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva pokazao se kao jedan od mogućih načina kako revitalizirati ruralne prostore. Naime, agroturizam kao oblik selektivnog turizma jedan je od mogućih načina zadržavanja stanovništva u ruralnom prostoru, što su pokazala neka inozemna istraživanja. U skladu s postojećim turističkim trendovima na globalnoj razini, turisti stalno traže nove i drugačije oblike odmora, te ruralni prostori sa svojim specifičnostima postaju sve zanimljiviji za razvoj ugostiteljsko-turističke djelatnosti. Stoga se pretpostavlja da razvoj agroturističke djelatnosti doprinosi održivom ruralnom razvoju. Budući da je do sada bilo vrlo malo empirijskih istraživanja smatra se da je neophodno izvršiti primarno istraživanje. Primarno istraživanje izvršit će se u Istarskoj županiji, Zagrebačkoj županiji i Osječko-baranjskoj županiji. U okviru istraživanja istražit će se potražnja, ponuda te postojeća organizacija agroturističkog gospodarstva u cjelini. Svrha istraživanja je utvrditi osnovne pretpostavke razvoja agroturističke djelatnosti, te moguće ključne elemente u razvoju ove djelatnosti. Glavni cilj istraživanja je predložiti moguće strategije razvoja ovih poslovnih subjekata koji bi značajnije doprinijeli razvoju agroturističke djelatnosti u pojedinim regijama, te tako izravno utjecali na revitalizaciju ruralnih prostora i doprinijeli kvaliteti života ljudi koji u tim prostorima žive. Rezultati pojedinih istraživanja koja se provode u okviru projekta mogu koristi subjektima u kreiranju ekonomske i agrarne politike na lokalnoj, regionalnoj i nacionalnoj razini. Ponuđena strategija razvoja i modeli organiziranja (potencijalno clusteri agroturističke djelatnosti) moći će se primijeniti kao mogući obrazac razvoja agroturizma u regijama u kojima još nije prisutna ovakva aktivnost. Spoznaje o pojedinim segmentima potrošača koristit će postojećim i potencijalnim agroturističkim gospodarstvima u kreiranju proizvoda. Dakako, rezultati projekta koristit će planerima budućeg održivog ruralnog razvoja jer će dati temeljne spoznaje, o kod nas još uvijek nedovoljno razvijenim, ruralnim prostorima. |
|
|
|
|
|
|
|
