|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| Detalji |
| Projekt: |
Utjecaj leptina na rast simentalskog goveda i kakvoću mesa |
| Voditelj: |
Dubravka Križanović |
| Ustanova: |
Veterinarski fakultet, Zagreb |
| Sažetak: |
Leptin je proteinski hormon koji se izlučuje iz zrelih masnih stanica u krv i pomaže u regulaciji apetita i energetske bilance. Kako se povećava masa adipocita raste i periferna koncentracija leptina. Shodno tome, leptin služi kao endokrini glasnik iz tijela u mozak i drugdje o nutricionom statusu tijela, što utječe na apetit, metabolisam i bilancu energije kod glodavaca, primata, ljudi i domaćih životinja. Pokazalo se da manjak hrane snizuje mRNA u potkožnom masnom tkivu (MT) goveda i ovaca. Premda je bijelo MT glavno mjesto sinteze, ekspresija gena leptina se ispoljava i u placenti, mliječnoj žlijezdi, želucu, mišićima i braun MT. Leptin djeluje ne samo kao endokrini signal u mozgu ili perifernim tkivima, nego i kao autokrin/parakrin signal između tkiva. Tijekom razdoblja od 1995. do 2000. znanje o fiziologiji leptina je brzo napredovalo kod glodavaca i ljudi, ali ne i kod preživača. Proučavanje ekspresije gena leptina u masnom tkivu preživača počelo je 1997. Promjena sastava tijela preusmjeravanjem hrane prema nakupljanju proteina i poboljšanje proizvodne učinkovitosti glavni su ciljevi znanstvenika uključenih u proizvodnju životinja. Regulacija energetske bilance u cijelom tijelu životinja je važna za optimiziranje rasta životinja, reprodukcije, laktacije i sveukupne dobrobiti. Razumijevanje osnovnih mehanizama koji reguliraju omašćenost-mesnatost, uzimanje hrane i energetski metabolizam može dovesti do novih tehnologija koje će dalje povećati značajke životinja. Leptin je obećavajući citokin uključen u kontrolu težine tijela i potrošnju energije, ali uloga leptina u neuroendokrinoj reprodukciji, hemopoezi i metaboličkoj kontroli ostaje još da se razjasni. Cilj ovoga projekta je istražiti leptin u krvi simentalskog goveda tijekom rasta i njegovu povezanost s težinom tijela te udjelom mišića i tjelesne masti. |
|
|
|
|
|
|
|
