|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| Detalji |
| Projekt: |
Unutarsortna raznolikost vinove loze i unaprjeđenje klonske selekcije |
| Voditelj: |
Edi Maletić |
| Ustanova: |
Agronomski fakultet, Zagreb |
| Sažetak: |
Sortiment vinove loze u Hrvatskoj karakterizira velika raznolikost i bogatstvo sorata. Mnoge od njih dugo su bile potpuno zanemarene, te im je prijetila opasnost od izumiranja. Posljednjih godina, kroz različite istraživačke projekte izvršena je detaljna inventarizacija vinogradarskih područja, sustavno se radi na osnivanju kolekcijskih nasada, a za dio sorata provedena je i gospodarska evaluacija. Neke od tih sorata iznimno su vrijedne jer imaju visok kvalitativni potencijal, koji iz različitih razloga nije adekvatno iskorišten. Na tržištu vina autohtone sorte zauzimaju sve značajnije mjesto, zbog čega je i interes proizvođača za njihov uzgoj sve veći. Jedna od najvećih zapreka njihovom širenju nedostatak je kvalitetnog materijala za reprodukciju. Veći broj potencijalno interesantnih sorata uopće nije uključen u sustav reprodukcije, dok se za preostale ne proizvodi sadni materijal odgovarajuće kvalitetne kategorije, jer na njima nije provedena sustavna genetička i sanitarna selekcija. Zbog toga postoji realna opasnost za opstanak i širenje autohtonih sorata, osobito u svijetlu skorog pristupanja EU, gdje se ograničava reprodukcija neselekcioniranog materijala.
Sve rečeno nameće hitnu potrebu unaprjeđenja genetske osnove hrvatskih sorata vinove loze, i time stvaranja preduvjeta za njihovu kvalitetnu reprodukciju i očuvanje. Jedan od najučinkovitijih načina za to je provedba klonske selekcije. Nažalost, postupak klonske selekcije dugotrajan je i zahtjevan posao, pa se prvi rezultati mogu očekivati tek za 15 – 18 godina. Stoga je cilj ovog projekta skratiti ovaj period primjenom znanstveno utemeljenih metoda, te učiniti selekciju efikasnijom, a da se pri tome ne naruši njena točnost. U tu svrhu definirat će se metode za identifikaciju stabilnih ampelografskih karakteristika, te grupa spojeva u grožđu, moštu i vinu prikladnih za detekciju unutarsortne varijabilnosti. Pri tome će se uvažiti specifičnosti hrvatskog autohtonog sortimenta u kojemu neke vrijedne, lokalno važne sorte nalazimo zastupljene i u vrlo malim populacijama, a gdje klasična klonska selekcija ne bi imala smisla ni potrebe. Temeljem dobivenih rezultata izradit će se shema skraćenog postupka klonske selekcije i certifikacije, te osigurati dobivanje sadnog materijala primjerene kvalitetne kategorije. Ovo je najsigurniji način za trajno očuvanje i gospodarsko iskorištenje autohtonih sorata vinove loze i nakon ulaska Hrvatske u EU. |
|
|
|
|
|
|
|
