|
|
 |
|
|
|
|
|
|
| Detalji |
| Projekt: |
Nove mogućnosti suzbijanja bakterijskih infekcija peradi i drugih ptica |
| Voditelj: |
Estella Prukner-Radovčić |
| Ustanova: |
Veterinarski fakultet, Zagreb |
| Sažetak: |
Bakterijske infekcije peradi od velikog su značaja zbog izuzetno štetnih gospodarskih učinaka u peradarstvu, a posebice zbog ugrožavanja zdravlja ljudi. Spoznaje o proširenosti bakterija Salmonella, Campylobacter, E. coli, ali i nekih drugih, rjeđe očitovanih, no ne manje značajnih, poput Chlamydophila psittaci, u peradi i u ljudi, osnova su izrade postupaka učinkovitijeg načina njihova suzbijanja. Epidemiološkim istraživanjem proučit će se pojava, razvoj i kretanje pojedinih patogenih sojeva u peradi i ljudi. Bakterije će se izdvojiti standardnim postupcima, iz nasumice odabrane peradi (uglavnom kokoši i purani svih dobnih i proizvodnih kategorija), te iz divljih ptica koje mogu ugroziti zdravlje čovjeka, ali i peradi u intenzivnom uzgoju. Istražit će se pojedinim sojevima bakterija biološka svojstva i odredit će se virulencija, infektivnost i invazivnost molekularno biološkim postupcima. U netom izleženih pilića i purića primijenit će se mikroflora probavnog sustava zdrave odrasle peradi (kompetitivna ekskluzija), što bitno smanjuje mogućnost zaražavanja patogenim bakterijama, a ujedno smanjuje uporabu antimikrobnih pripravaka. Jata peradi već zaražena bakterijama, liječit će se učinkovitim lijekovima (provjera in vitro i in vivo), a nakon toga će se po potrebi dati sredstvo kompetitivne ekskluzije. Primijenit će se i specifična bakterijska cjepiva klasičnim postupcima i usporedno postupkom nebulizacije, što je novi pristup u imunoprofilaksi bakterijskih bolesti peradi. Predložit će se postupci monitoringa i suzbijanja bakterijskih infekcija (pogotovo prouzročenih salmonelama i kampilobakterom) usklađeni s onima koji se primjenjuju u zemljama EU, što bi trebalo značajno smanjiti učestalosti infekcija u peradi, a prije svega radi zaštite zdravlja ljudi. Značenje predloženog istraživanja izuzetno je, što proizlazi iz nekoliko činjenica. Prije svega stalno će se pratiti pojavnosti i kretanja salmonele i kampilobaktera u peradi, koji su najznačajniji izvor zaražavanja i pojave bolesti u ljudi, no nužno i drugih bakterijskih infekcija, osobito znanih zoonoza. Umjesto učinkovitih postupaka suzbijanja, danas se u Hrvatskoj opsežno koriste lijekovi, čak i u profilaksi. U općem nastojanju da se iz hrane namijenjene ljudima uklone štetna sredstva poput antibiotika, hormona, kemoterapeutika i drugih, biološki pristupu suzbijanju bakterijskih bolesti bit će značajan iskorak u peradarskoj praksi u Hrvatskoj. |
|
|
|
|
|
|
|
